S'pura bakal ada pusat terbesar hasilkan daging alternatif di Asia

SINGAPURA: Singapura bakal menempatkan pusat penghasilan daging alternatif terbesar di Asia seawal tahun depan.

Satu majlis pecah tanah diadakan hari ini (10 Jun)bagi kemudahan bernilai $61 juta untuk menghasilkan produk-produk ayam dari makmal dan meneroka daging lain yang berdasarkan penggunaan sel.

Ini merupakan satu langkah ke hadapan bagi negara ini untuk menambahkan penghasilan makanan tempatan.

Kemudahan setinggi dua tingkat dan seluas 40,000 meter persegi itu dijadualkan dibuka tahun depan di JTC Bedok Food City.

Kemudahan tersebut dijangka mampu menghasilkan puluhan ribu daging alternatif.

Menteri Kemampanan dan Sekitaran Grace Fu berkata terdapat keperluan untuk terus melabur dan membangunkan sektor protein alternatif.

Ia akan membantu meningkatkan penghasilan dan daya maju komersil sektor tersebut. 

"Kami akan bekerjasama dengan syarikat agro makanan dan institut pengajian tinggi untuk meletakkan Singapura sebagai hab R&D serantau bagi teknologi agro makanan," kata Cik Fu. 

"Saya berbesar hati melihat syarikat pemula teknologi makanan seperti Good Meat semakin matang dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan meneruskan usaha R&D mereka bagi menghasilkan dan membangunkan produk dan daging alternatif baru dengan kemampuan lebih besar, tambah beliau.