Sambutan Hari Raya Istimewa dengan sajian makanan Itali

BERITAmediacorp: Ravioli hitam, roti crostini dengan keju burrata dan Panna Cotta bukan jenis makanan yang biasa dihidangkan sewaktu Hari Raya.

Namun itulah menu istimewa di acara "rumah terbuka' anjuran Restoran Itali Porta Porta pada Ahad (7 Mei).

Majlis 'Raya Italia With Rozianah' itu diadakan sempena sambutan ulang tahun ke-30 restoran yang terkenal dengan makanan asli Itali Selatan.

"Kami berfikir sekarang waktu bulan Hari Raya Aidilfitri, jadi kenapa tidak kami menyambut bersama-sama dengan keluarga, dan juga pelanggan saya yang sudah saya kenali sejak sekian lama, dalam 30 tahun ini," kongsi pemilik dan cef restoran itu, Cik Rozianah Baharudin.

Lebih 50 tetamu hadir, kebanyakannya pelanggan tetap.

Salah seorang daripadanya ialah Cik Fauziah Mirza.

"Saya memang sudah lebih daripada 20 tahun melanggani restoran Porta Porta dan bila ia memberi peluang untuk beraya secara Italia, pada saya, ia boleh merangkumi apa bangsa, apa adat."

"Tidak banyak restoran di Singapura yang boleh bertahan sehingga 30 tahun. Jadi saya rasa terhormat sekali untuk berada di sini," tambah beliau.

Seorang lagi pelanggan lama ialah Encik Sultan Ahmad Khan datang lengkap berbaju Melayu.

Bagi Encik Sultan, restoran itu menjadi saksi kepada pelbagai memori indah buat dirinya dan isteri.

"Porta Porta adalah tempat yang istimewa untuk kami, ia adalah tempat di mana kami makan bersama, melamar, adakan majlis keluarga, sambut hari jadi dan juga restoran pertama yang saya bawa anak kami. Jadi ia adalah tempat yang sangat istimewa untuk kami, mempunyai banyak makna, dan banyak kenangan untuk kami. Kak Rozie, (sudah) lebih seperti sebuah keluarga," kongsi Encik Sultan.