NTUC Foodfare didakwa kerana ayam perap tidak ditutup dengan betul; sediakan makanan tidak selamat
Anggaran Waktu Membaca:
Tangkapan skrin: Google Street View
SINGAPURA: NTUC Foodfare Co-operative, yang mengendalikan pusat makanan dan kedai kopi serta menyediakan makanan untuk kumpulan beruniform, pusat jagaan kanak-kanak dan rumah masak, telah didakwa atas kelemahan-kelemahan yang dikesan pada keselamatan makanan.
Syarikat itu, yang menggambarkan khidmat yang disediakannya sebagai "perusahaan sosial tetapi dengan pendekatan komersial" dalam LinkedIn, dibicarakan di mahkamah pada Rabu (7 Ogos).
Ia menghadapi tiga tuduhan kerana melanggar peraturan penjualan makanan dalam perniagaan makanan bukan runcit.
Mengikut kertas pertuduhan, syarikat itu gagal memastikan makanan di premisnya di 10 Senoko Way disimpan dengan cara yang boleh mengelakkan pencemaran pada 25 Jul 2023.
Ayam mentah yang diperap tidak ditutup dengan betul, dan diletakkan di bawah alat hawa dingin yang kondensasi terbentuk di dalam bilik penyejuk daging, menurut kertas pertuduhan.
Pada hari yang sama, makanan tidak selamat dipercayai disediakan di premis Senoko - "ikan bakar sedia untuk dimakan dengan sos teriyaki" dikesan mempunyai kiraan Bacillus cereus yang dianggap tidak selamat.
Bacillus cereus adalah bakteria mikroskopik yang boleh menyebabkan keracunan makanan atau sakit perut.
NTUC Foodfare juga didakwa gagal memastikan pertubuhan makanan berlesennya diselenggara dengan baik dan dijaga kebersihannya.
Celah-celah dan jubin retak ditemui di atas lantai di kawasan memasak dan tompokan ditemui pada bilah pembancuh makanan.
Peguam pembekal makanan berkata mereka memerlukan masa untuk menulis surat kepada pihak pendakwa bagi mendapatkan maklumat lanjut mengenai dua tuduhan, yang baru sahaja dipinda.
Sebutan lanjut mengenai kes itu telah ditetapkan pada bulan September.
Jika sabit kesalahan, syarikat itu boleh didenda sehingga S$5,000 bagi setiap tuduhan. Jika kesalahan itu berterusan, ia berdepan denda lanjut sehingga S$100 sehari selagi isu itu tidak dibetulkan.
Syarikat itu, yang menggambarkan khidmat yang disediakannya sebagai "perusahaan sosial tetapi dengan pendekatan komersial" dalam LinkedIn, dibicarakan di mahkamah pada Rabu (7 Ogos).
Ia menghadapi tiga tuduhan kerana melanggar peraturan penjualan makanan dalam perniagaan makanan bukan runcit.
Mengikut kertas pertuduhan, syarikat itu gagal memastikan makanan di premisnya di 10 Senoko Way disimpan dengan cara yang boleh mengelakkan pencemaran pada 25 Jul 2023.
Ayam mentah yang diperap tidak ditutup dengan betul, dan diletakkan di bawah alat hawa dingin yang kondensasi terbentuk di dalam bilik penyejuk daging, menurut kertas pertuduhan.
Pada hari yang sama, makanan tidak selamat dipercayai disediakan di premis Senoko - "ikan bakar sedia untuk dimakan dengan sos teriyaki" dikesan mempunyai kiraan Bacillus cereus yang dianggap tidak selamat.
Bacillus cereus adalah bakteria mikroskopik yang boleh menyebabkan keracunan makanan atau sakit perut.
NTUC Foodfare juga didakwa gagal memastikan pertubuhan makanan berlesennya diselenggara dengan baik dan dijaga kebersihannya.
Celah-celah dan jubin retak ditemui di atas lantai di kawasan memasak dan tompokan ditemui pada bilah pembancuh makanan.
Peguam pembekal makanan berkata mereka memerlukan masa untuk menulis surat kepada pihak pendakwa bagi mendapatkan maklumat lanjut mengenai dua tuduhan, yang baru sahaja dipinda.
Sebutan lanjut mengenai kes itu telah ditetapkan pada bulan September.
Jika sabit kesalahan, syarikat itu boleh didenda sehingga S$5,000 bagi setiap tuduhan. Jika kesalahan itu berterusan, ia berdepan denda lanjut sehingga S$100 sehari selagi isu itu tidak dibetulkan.
Sumber : CNA/HA/ss
Ikuti perkembangan kami dan dapatkan Berita Terkini
Langgani buletin emel kami
Dengan mengklik hantar, saya bersetuju data peribadi saya boleh digunakan untuk menghantar artikel dari Berita, tawaran promosi dan juga untuk penyelidikan dan analisis.
