Skip to main content

Iklan

Iklan

Gulai Nangka Padang, Ayam Piaparan Filipina jadi 'jambatan' terpaksa Hari Raya di S'pura

Selama 10 tahun, sepasang suami isteri dari Indonesia dan Filipina ini tidak pernah terlepas balik kampung bila tiba Hari Raya.

Anggaran Waktu Membaca:

SINGAPURA: Selama 10 tahun, sepasang suami isteri dari Indonesia dan Filipina ini tidak pernah terlepas balik kampung bila tiba Hari Raya.

Kedua-duanya bekerja di Singapura dalam bidang IT sejak sekitar setahun lalu dan sebenarnya sudah merancang untuk menyambut Aidilfitri di negara kelahiran masing-masing. Namun apakan daya disebabkan COVID-19, ketiga-tiga negara - Singapura, Indonesia dan Filipina - kini mempunyai sekatan perjalanan dan pergerakan masing-masing.

Jadi, mereka tersangkut dan buat pertama kalinya terpaksa ber-Lebaran di Singapura.

Bagaimanapun ini tidak bermakna mereka 'terpisah mutlak' daripada kampung halaman masing-masing. Sebaliknya, Encik Carim Jr Panumpang, seorang rakyat Filipina dan isterinya Cik Citra Ayu Adhi Nugraha, warga negara Indonesia, 'mengimport' suasana beraya di negara masing-masing ke Singapura demi menghidupkan lagi Aidilfitri mereka.

Cik Citra Ayu Adhi Nugraha bersama suami Carim Jr Panumpang. (Gambar: Citra Ayu Adhi Nugraha)

Cik Ayu bersama suaminya, Encik Carim. (Gambar: Citra Ayu Adhi Nugraha)

Pertama sekali dengan memasak dua juadah istimewa negara asal mereka - iaitu Gulai Nangka Padang dari Indonesia dan Ayam Piaparan dari Filipina.

Gulai Nangka Padang. (Petikan gambar dari video)

Apabila dihubungi BERITAmediacorp, Encik Carim dan Cik Citra Ayu riang menjelaskan bahawa juadah Lebaran mereka, seolah-olah ia 'membawa mereka beraya' di kampung halaman masing-masing sekaligus mengubat rasa rindu.

AYAM PIAPARAN SERUPA TAPI TAK SAMA DENGAN RENDANG

Menariknya, terdapat sedikit persamaan lauk-pauk tersebut dengan tradisi rendang dan lontong di Singapura.

Khususnya lauk Ayam Piaparan, ia jenis kering tidak berkuah dan boleh dimakan dengan lontong atau ketupat.

"Kita gunakan santan untuk menggoreng ayam. Rasanya macam Rendang tetapi warnanya kuning," jelas Cik Ayu tentang Ayam Piaparan dari Filipina.

Ayam Piaparan. (Petikan gambar dari video)

Encik Carim menambah: "Jika anda di Filipina anda mungkin akan kerap memakannya kerana ia hidangan lazim. Jadi disebabkan mahu berasa seperti di negara sendirilah kami memakannya dan Ayu juga masak lontong. Itu adalah hidangan 'wajib' semasa Aidilfitri."

Cik Ayu menyediakan juadah Hari Raya. (Petikan gambar dari video)

Seperti ramai orang, pasangan itu juga tidak ketinggalan menghias rumah mereka supaya dapat membangkitkan lagi suasana Aidilfitri.

Sedang Cik Ayu sibuk memasak di dapur, Encik Carim pula sibuk memastikan rumah mereka di Paya Lebar berseri-seri.

Encik Carim pastikan rumah di Paya Lebar turut berseri-seri. (Petikan gambar dari video)

MAKAN SECARA 'BERSEMUKA' DARI 3 NEGARA BERBEZA

Sekalipun demikian, Cik Ayu mengaku beliau "agak sedih" kerana tidak dapat meneruskan tradisi 'pulang kampung' yang mereka amalkan sejak sedekad lalu bekerja di perantauan. Sebelum ini, mereka bekerja dan tinggal di Kuala Lumpur, Malaysia.

Lebih-lebih lagi kerana mereka jarang pulang dan amat menanti-nantikan Hari Raya untuk kembali menjalin silaturahim.

Bermaafan di pagi Hari Raya. (Petikan gambar dari video)

Encik Carim berasal dari Tugaya, Lanao Del Sur Filipina manakala isterinya berasal dari Rumbai, Pekanbaru Indonesia.

"Sedih kerana tak dapat berkumpul dengan keluarga di Indonesia dan di Filipina juga kerana kita selalu balik waktu Lebaran. Kerana kita tidak begitu sering pulang ke Indonesia ataupun Filipina. Mungkin sekitar 2 kali dalam setahun," Cik Ayu memberitahu BERITAmediacorp.

Lantaran itu, seusai solat Hari Raya semalam (24 Mei), pasangan itu melakukan satu lagi ikhtiar penting untuk mengembalikan suasana beraya di kampung.

Panggilan video bersama keluarga di Filipina.

Panggilan video bersama keluarga di Filipina. (Petikan gambar dari video)

Iaitu, makan secara bersemuka secara maya atau 'virtual' walaupun mereka semua berada di tiga negara berbeza!

"Ia (panggilan video) seperti nadi perayaan ini," ujar Encik Casim.

"Selepas kita melakukan panggilan video dan makan sarapan dengan keluarga, boleh merasakan apa yang selalu kita lakukan di Indonesia ataupun di Filipina," sambung Cik Ayu.

Panggilan video bersama keluarga di Indonesia. 

Panggilan video bersama keluarga di Indonesia. (Petikan gambar dari video)

Pastinya, rindu yang terbuku di hati terubat di lubuk hati masing-masing setelah melihat senyum tawa anggota keluarga tercinta.

Memang tiada rotan akar pun berguna juga. Namun demikian, rotan tetap rotan dan akar tetap akar.

"Kita memang boleh menghubungi mereka melalui panggilan telefon. Tetapi biasanya kita memerlukan sentuhan fizikal (semasa bersalaman dan bermaafan)," akui Encik Carim.


Muat turun aplikasi BERITAmediacorp bagi iOS atau Android dan langgani saluran Telegram kami bagi liputan terkini bulan Syawal: https://t.me/BERITAmediacorp 

Sumber : BERITA Mediacorp/nk
Anda suka apa yang anda baca? Ikuti perkembangan terkini dengan mengikuti kami di Facebook, Instagram, TikTok dan Telegram!

Ikuti perkembangan kami dan dapatkan Berita Terkini

Langgani buletin emel kami

Dengan mengklik hantar, saya bersetuju data peribadi saya boleh digunakan untuk menghantar artikel dari Berita, tawaran promosi dan juga untuk penyelidikan dan analisis.

Iklan

Lebih banyak artikel Berita

Iklan