Operasi Ramadan seluruh M'sia pastikan keselamatan makanan
Anggaran Waktu Membaca:
Orang ramai membeli makanan di sebuah bazar Ramadan di Kuala Lumpur. (Gambar fail: Mohd Rasfan/AFP)
KUALA LUMPUR: Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) akan meneruskan Operasi Ramadan 2023 serentak di seluruh negara, di semua premis makanan termasuk bazar Ramadan pada bulan Ramadan kali ini dengan berpandukan Garis Panduan Pelaksanaan Operasi Ramadan 2023.
Ketua Pengarah Kesihatan Dr Noor Hisham Abdullah berkata operasi berkenaan, melibatkan pemeriksaan premis serta mengambil sampel makanan, bertujuan memastikan makanan yang disediakan atau dijual selamat, mematuhi Akta Makanan 1983 dan peraturan-peraturan di bawahnya.
“Pemeriksaan itu akan juga dijalankan dengan kerjasama Pihak Berkuasa Tempatan (PBT),” katanya dalam kenyataan pada Rabu (22 Mac).
Dr Noor Hisham berkata aktiviti pemeriksaan giat dijalankan di peringkat sumber meliputi bahan mentah dan tempat penyediaan makanan bagi peniaga-peniaga yang dilesenkan oleh PBT.
“Sebagai persiapan menjelang bulan Ramadan juga, aktiviti pemeriksaan telah dijalankan di premis-premis tumpuan seperti di hotel-hotel yang menyediakan bufet Ramadan, di premis pembekal bahan mentah dan juga premis-premis penyediaan ais,” katanya.
Dr Noor Hisham berkata kerjasama dengan PBT turut diadakan, termasuk mengadakan taklimat keselamatan makanan kepada pengendali bazar Ramadan, selain memastikan pengendali mendapat suntikan pelalian anti tifoid dan menjalani latihan pengendali makanan.
Beliau berkata kempen kesedaran berkaitan keselamatan kepada orang ramai, pengendali dan pengusaha premis bahan mentah, premis penyediaan makanan, premis pembekal makanan, turut giat dijalankan melalui bahan pendidikan kesihatan, media massa, media elektronik dan media sosial.
Dr Noor Hisham turut menasihatkan masyarakat agar mengamalkan konsep “Sama-sama: Perhati dan Pilih Juadah di Bazar Ramadan”, iaitu memilih gerai yang bersih dan mengamalkan pengendalian makanan yang baik.
“Para peniaga dinasihatkan supaya membasuh terlebih dahulu bahan mentah termasuk telur, sebelum digunakan dalam penyediaan makanan dan tidak menyediakan makanan berisiko tinggi untuk basi terlalu awal (contohnya makanan berasaskan santan), daripada waktu untuk dijual.
“Orang ramai juga dinasihatkan agar menggunakan kuasa membeli yang ada pada mereka, dengan membeli makanan di premis yang bersih,” katanya.
Pengguna boleh menghubungi Jabatan Kesihatan Negeri, Pejabat Kesihatan Daerah terdekat atau melalui laman web http://moh.spab.gov.my , jika terdapat sebarang aduan berkaitan keselamatan makanan.
Umat Islam di Malaysia akan mula berpuasa pada Khamis (23 Mac).
Ketua Pengarah Kesihatan Dr Noor Hisham Abdullah berkata operasi berkenaan, melibatkan pemeriksaan premis serta mengambil sampel makanan, bertujuan memastikan makanan yang disediakan atau dijual selamat, mematuhi Akta Makanan 1983 dan peraturan-peraturan di bawahnya.
“Pemeriksaan itu akan juga dijalankan dengan kerjasama Pihak Berkuasa Tempatan (PBT),” katanya dalam kenyataan pada Rabu (22 Mac).
Dr Noor Hisham berkata aktiviti pemeriksaan giat dijalankan di peringkat sumber meliputi bahan mentah dan tempat penyediaan makanan bagi peniaga-peniaga yang dilesenkan oleh PBT.
“Sebagai persiapan menjelang bulan Ramadan juga, aktiviti pemeriksaan telah dijalankan di premis-premis tumpuan seperti di hotel-hotel yang menyediakan bufet Ramadan, di premis pembekal bahan mentah dan juga premis-premis penyediaan ais,” katanya.
Dr Noor Hisham berkata kerjasama dengan PBT turut diadakan, termasuk mengadakan taklimat keselamatan makanan kepada pengendali bazar Ramadan, selain memastikan pengendali mendapat suntikan pelalian anti tifoid dan menjalani latihan pengendali makanan.
Beliau berkata kempen kesedaran berkaitan keselamatan kepada orang ramai, pengendali dan pengusaha premis bahan mentah, premis penyediaan makanan, premis pembekal makanan, turut giat dijalankan melalui bahan pendidikan kesihatan, media massa, media elektronik dan media sosial.
Dr Noor Hisham turut menasihatkan masyarakat agar mengamalkan konsep “Sama-sama: Perhati dan Pilih Juadah di Bazar Ramadan”, iaitu memilih gerai yang bersih dan mengamalkan pengendalian makanan yang baik.
“Para peniaga dinasihatkan supaya membasuh terlebih dahulu bahan mentah termasuk telur, sebelum digunakan dalam penyediaan makanan dan tidak menyediakan makanan berisiko tinggi untuk basi terlalu awal (contohnya makanan berasaskan santan), daripada waktu untuk dijual.
“Orang ramai juga dinasihatkan agar menggunakan kuasa membeli yang ada pada mereka, dengan membeli makanan di premis yang bersih,” katanya.
Pengguna boleh menghubungi Jabatan Kesihatan Negeri, Pejabat Kesihatan Daerah terdekat atau melalui laman web http://moh.spab.gov.my , jika terdapat sebarang aduan berkaitan keselamatan makanan.
Umat Islam di Malaysia akan mula berpuasa pada Khamis (23 Mac).
Sumber : Bernama/NY/ny
Ikuti perkembangan kami dan dapatkan Berita Terkini
Langgani buletin emel kami
Dengan mengklik hantar, saya bersetuju data peribadi saya boleh digunakan untuk menghantar artikel dari Berita, tawaran promosi dan juga untuk penyelidikan dan analisis.
